- Краб - деликатесный продукт, знаменитый не только в России, но и в мире. Более ста лет человечество использует его мясо для приготовления различных яств, и это неудивительно: особая пищевая ценность, обилие полезных веществ, неповторимый вкус – секрет немеркнущей популярности продукта.
Виды промысла
- Ловить рыбу неводом – давняя традиция, со временем усовершенствованная и расширенная до промышленных масштабов. В 1930-м году в Приморье началось освоение снюрреводного метода, получившее широкое распространение уже к началу 40-х: многие рыболовецкие суда начали оснащаться новой системой сначала в Южном Приморье, а потом и на Сахалине и Камчатке.
- Сетной промысел по своему названию уже определят промысел сетью. Возможен различными орудиями - ставные сети, донные сети, плавные сети и др.
- Пожалуй, наиболее распространенный вариант промышленного лова – траловый. В осенне-зимний период в море можно встретить целые экспедиции, направленные на вылов морских обитателей. Рыболовецкие судна с тралами различных видов и конструкций, старательно выполняют свою работу, чтобы обеспечить продукцией многие страны и континенты.
- Существует несколько способов ловли морских обитателей. В своей работе мы используем ярусный, неводной, траловый и ловушечный методы. Такой выбор обусловлен видом добычи, глубиной ее поселения, образом жизни, а также мерами обеспечения экологической безопасности используемого биоресурса.